Hoofstuk 5 (Vis) ~ Vis – Frikadel No 3

Haal die grate uit die gekookte vis en kap die vis fyn. Voeg by broodkrummels, fyn pietersielie’n fyngekapte ui, sout en peper, ‘n klein bietjie tiemie en sarè (Ek is tans besig om uit te vind wat dit is), en ‘n stukkie fyn suurlemoenskil. Maak alles deurmekaar. Vorm dit nou in koekies of bolletjies, rol in eier en krummels en bak mooi ligbruin in warm vet. Sous kan van die kop, vinne en stert soos in N0 2 gemaak word.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 111 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *