1 koppie vis 1 koppie gaar aartappels 1 eetlepel pietersielie 1eetlepel gerasperde ui 2 eiers 1 eetlepel botter sout en peper droë brood krummels olie vir braai. Klits 1 eier en meng alles saam behalwe krummels en 1 eier Vorm balletjies en druk effens plat Klits 2de eier rol in krummels en braai tot bruin Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Voorbereiding van vis: rou vis 2 lourierblare skil van 1 suurlemoen sout en peper Om die vis koekies maak, kook eers die vis sag in witwyn waarby lourierblare, suurlemoenskil, sout en peper gevoeg is. Bestanddele: 500 g gaar gevlokte ferm vis 2 k fyn aartappel 1 k bruismeel 1 ui gerasper 3 eiers ⅓ k Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Ingestuur deur Joye Hanekom Bestanddele 2 koppies kapokaartappels (oorskiet kapokaartappels werk lekker) 1 eier geklits 2 eetlepels koekmeel Gouda kaas of kaas van jou keuse in blokkies gesny Fyngekapte oorskietvleis soos hoender, vark,vis, wors of bully beef. Meel, vir oorstrooi. Sout en vars gemaalde swartpeper Metode Gebruik pan of deepfryer vir die bak. Meng die Read More →

Print Friendly, PDF & Email

60ml (4 eetl) botter 2 groot uie dik gesny 1 knoffelhuisie fyn gedruk 125ml ham gekap 30ml vars pietersielie Sout en vars gemaalde swartpeper na smaak Neutmuskaat na smaak 7ml paprika 500g gaar aartappels in skywe gesny 250ml suurroom 1 ekstra groot eier 150ml gerasperde kaas Voorverhit oond tot 180ºC. Smeer oondpan. Verhit botter en Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Aartappelsop met sampioene 50 g (50 ml) botter 2 knoffelhuisies, fyn gekap 2 uie, fyn gekap 250 g gekapte spek 4 aartappels, geskil, in blokkies gesny 250 g sampioene, in skyfies gesny 50 ml (4e) witwyn {opsioneel} 410 g hoenderroomsop 250 ml (1k) water 250 ml (1k) melk 10 peppadews, in repies {opsioneel} sap en Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Joey Hannekom Prik 3 aartappels en sit in n bak met bietjie water en mikrogolf vir 5-7 min. haal uit en laat afkoel 1El soppoeiers, beesstert, wit uie en sampioene (een van elk) 3 El koekmeel met bietjie  water gemeng tot net loperig aartappels in dit gedoop en in olie gebraai tot crispie gedreinneer op Read More →

Print Friendly, PDF & Email

30 ml sunflower oil 1 kg lamb knuckles 2 large onions, thinly sliced 10 ml garlic, crushed 10 ml ginger, freshly grated 5 ml each ground cumin, coriander, turmeric and chilli powder 3 cinnamon sticks 3 cardamom pods 4 whole cloves 2 large tomatoes, finely chopped 10 ml sugar 4 medium potatoes, peeled and quartered Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Ingestuur deur Okkie Jansen van Vuuren Bestanddele 2 groot aartappels 120ml laevet maaskaas 10ml gekapte pietersielie 2 agurkies (in stukkies gesny) 12.5ml grasuie sout en peper Aromat Metode Voorverhit die oond tot 180C en bak aartappels vir 1 uur tot gaar. Sny aartappels in die helfte deur, hol uit en hou doppe eenkant. Maak die Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Tamasin Day-Lewis   Braai gekapte uie sag in olyf olie.   Sny die onderste van die fennel af en stoom sag.   Gooi nog olie op uie en dan die volgende Gaar koue aartappels in blokkies gesny. Peper. Rasper kaas in (Parmagiano Regiano) Basil Chives Tiemie Blare (fyn varing) van fennel 6 geklitsde eiers Heel Read More →

Print Friendly, PDF & Email

500g jong aartappeltjies, in dik skywe gesny 1 eetlepel balsamiese asyn 3 eetlepels olyfolie 100g baba spinasieblare 400g of vier gaar hoender borsies in skywe gesny 100g gehalveerde kersie tamaties Kook die aartappel skywe in water tot sag, so 5 minute. Giet water goed af en verbruin in 2 eetlepels olyfolie vir so 7 tot Read More →

Print Friendly, PDF & Email