SNACKLE DEEG RESEP – kan gevries word 1 eier 125 ml water 250 ml gesifte meelblom 125 ml melk 1 ml sout 1/2 ml peper Klits eier, melk en water saam. Voeg droë bestandele by vir n lopende beslag en klits deeglik. Mengsel voldoende vir +- 60 doppies. Dit kan in die yskas bewaar word Read More →

Print Friendly, PDF & Email

25ml suiker 40g botter 1 eier 500ml meel 20ml bakpoeier 2ml sout 300ml melk   Stel oond op 200°C.  Smeer kolwyntjiepan met 24 vormpies.  Room suiker en botter.  Voeg geklitste eier by.  Sif meel, bakpoeier en sout saam.  Roer die meelmengsel by die bottermengsel om die beurt met die melk.  Skep in die gesmeerde kolwntjiepan Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Het jy al ’n Borrel-Wafel geëet? Ek het in Thailand – Phuket !!                                       Bubble Waffle 140 grams all purpose flour 7.5 grams baking powder 10.5 grams custard powder 28 grams tapioca starch -“‘Sago”” (*Tapioca is commonly Read More →

Print Friendly, PDF & Email

¾ pak deeg (ready-made dough) 1 blikkie tamatie puree 250 g spekvleis 1 ui 375 ml gerasperde cheddarkaas    Voorverhit oond tot 200. Rol deeg uit  Smeer tamatie puree oor deeg  Braai spek en ui en smeer oor  Sprinkel kaas oor  Rol deeg in lengte op soos swiss rol  Plaas in gesmeerde brood pannetjie en Read More →

Print Friendly, PDF & Email

375 ml Koekmeel 20 ml Bakpoeier 15 ml Suiker 375 ml Melk 5 ml Asyn 60 ml Gesmelte Botter Olie vir gaarmaak METODE Sif die koekmeel, bakpoeier, suiker en 5 ml sout saam in ’n groot mengbak. Meng die melk, witasyn en gesmelte botter saam in ’n ander mengbak. Roer die vloeistof en droë bestanddele Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Joey Hanekom KORS 60 gr margarien, 12,5 ml olie, 2 ml NATREEN vloeibare versoeter (vervang 25 ml suiker), 2 ml vanieljegeursel, 1 eier, geklits, 65 gr volkoringmeel, 60 gr koekmeelblom, 5 ml bakpoeier. 1. Room marg, olie, versoeter en geursel. 2. Klop eier by margarienmengsel. 3. Meng meel en bakpoeier. Roer by margarienmengsel om ‘n Read More →

Print Friendly, PDF & Email

Joey Hanekom Serves 10-12 Preparation: 10 min Cooking: 10 min Chilling: 4 hours 1,5 litres full-cream milk 300 ml sugar 100 ml cake flour 100 ml cornflour 1 ml (¼ t) salt 2 eggs 10 ml (2 t) vanilla essence 30 g butter 5 ml (1 t) ground cinnamon Grease a 15 x 35 cm Read More →

Print Friendly, PDF & Email

AARTAPPEL SUURDEEG  PLANTJIE 1 geskilde aartappel, gerasper 1 gelykvol Eetlepel sout 2 opgehoopte eetlepels suiker 2 koppies lou warm water 1 pakkie kits gis 4 of 5 rosyne. METODE: DAG 1: Gooi alles in n can Fruit bottel, gee net so een roer en maak die deksel toe. Hou in n vensterbank of erens waar Read More →

Print Friendly, PDF & Email