8 Desember is Nationale Bruintjies dag Die onstaan van Sjokolade Bruintjies – Brownies Tipe: Vierkant of staaf Plek van herkoms: Verenigde State Hoof bestanddele: Melk, botter, eiers, sjokolade of kakao poeier, suiker Variasies: Blondie ‘n Sjokolade bruintjie (algemeen bekend as gewoon brownie) is ‘n vierkantige, gebakte, sjokolade-nagereg. Brownies kom in ‘n verskeidenheid vorme en kan Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

   Bestanddele 45 ml (3 e) olie (olyf olie) 1 kg hoenderdye 5 ml (1 t) hoenderspesery 10 ml (2 t) sout 4 lourierblare 5 ml (1 t) droë tiemie swartpeperkorrels, na smaak 125 ml (½ k) witwyn 60 ml (¼ k) blatjang 250 ml (1 k) hoenderaftreksel 6 groot aartappels, in blokkies gesny 2 groot wortels, in Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

GROENBOONTJIES Bestanddele 500gram (of neer)  groenbone – sny in stukkies 1 Ui 2 Aartappels Metode Sny die aartappels en ui by die bone en laat kook tot groente sag is, maak fyn met ‘n stukkie botter en geur met sout en peper. GEELWORTELS Bestanddele 4 geelwortels 1 aartappel 1 ui Metode Kook groente sag. Maak Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

CORNIESE PASTEITJIES 500g aartappels, blokkies wortels 500g sagte vleis, in blokkies gesny 1 medium ui – grofgekap 10ml sout 1ml peper 10ml asyn 5ml suiker 500g meelblom 250g botter (275 ml) yswater Metode: Skil die aartappels en wortels dun en sny in dobbelsteentjies. Meng met die vleis en ui en voeg sout en peper,asyn en Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Lepelsteeltjies  500 ml koekmeel 2 ml sout 1 ml bakpoeier 250 gram gerasperde Cheddarkaas 250 gram margarien (kamertemp ) appelkooskonfyt 1. Sif droë bestanddele. Meng kaas by. Meng margarien by. Dit moet sag maar nie gesmelt wees nie. 2. Meng tot hanteerbare deeg. Rol okkerneut grootte ba…lletjies en plaas in holtes van klein kolwyntjie pannetjies Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

KERRIE MARINADE VIR SOSATIES Bestandele 8 Uie sny in ringe 2 eetlepels Kerriepoeier 1 e Borrie 4 eetlepels Suiker 2 eetlepels Maziena 2 koppies Asyn 2 koppies Water 1 koppie Blatjang 1 koppie Appelkooskonfyt MAAK SO: Braai die uie, voeg Kerrie, Borrie, Suiker en asyn by, Meng die Maziena en water. Voeg by mengsel en Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Bestanddele 500g maer vleis maalvleis 40g / 75ml koekmeel 50ml melk 5 ml sout 2,5 ml braai speserye 2,5 ml paprika 5ml gemengde droë kruie 5ml bakpoeier 1 eier 10ml tamatiesous 10ml sagte (MILD)  of warm (HOT) chutney 125ml fyngekapte ui 10ml fyngekapte pietersielie Metode Voorverhit oond tot 180C en plaas oondrak in middelste posisie Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Koekoes Vorster Bestanddele 6K meel 250gram botter of margerien 1/2t sout 4t bakpoeier 1 1/2K suiker 5 eiers 1/2k Melk Metode Vryf die botter in meel in tot dit soos fyn krummels lyk. Voeg die bakpoeier en sout by. Meng die suiker, eiers en melk saam. Meng dit met die meel mengsel. Voeg 1t vanilla Read More →

Print Friendly, PDF & Email