Hierdie resep kom uit Wenresepte 1 en dit is die BESTE. 1 tot 1½ kg beesstert, opgesny 2 middelslag uie, in ringe gesny 1 piesang, in skywe gesny 2 lourierblare 60 ml bruin asyn 20 ml tamatiesous 20 ml blatjang 20 ml heuning 7 ml matige kerriepoeier 7 ml sout 1 ml peper Was vleis Read More →

Print Friendly

Met vergunning van Helena Kruger *Eie Resep* 1.5kg Beessterte [Sprinkel met BBQ Speserye] 6 groot aartappels 1 groot ui [ringe gesny] 4 wortels 1k sampioene 1/2k rooiwyn 1 pakkie tamatie pasta 1/2k Sweet-Chillie sous 1 en 1/2k Beefaftreksel of Hoender 3e Worcestersous Metode: Braai vleis in swaarboomkastrol[seel dit net] Skep uit en hou eers eenkant. Read More →

Print Friendly

1 kg beesstert 2 E olyfolie 100 gr wortel, blokkies gesny 50 gr uie , blokkies gesny 50 gr seldery, gekap 2 kop rooiwyn 1 kop port 1 kop sterk swart filterkoffie 6 kop beesvleisaftreksel Sout en peper 1 elk lourierblaar,tiemie,pietersielie takkies of bouquet garni. Metode: Verbruin vleis in olie, haal dan uit en verbruin Read More →

Print Friendly

Bestanddele stewing beef halwe kool ui greenpepper beef stock blokkie 1 groot patat 3 wortels 4 aartappels 5ml Bisto 10ml mielieblom 5ml sout 5ml swart peper Braaivleis speserye garlic en herb speserye Worctershiresous Metode Braai ui en greenpepper in kookolie en gooi bietjies, bietjies water by om ui mooi bruin te maak. Voeg vleis by Read More →

Print Friendly

Ingestuur deur Rika Theron Bestanddele 1 kg maalvleis, 4 e melk, 500 g bevrore gemengde groente, 5 aartappels saggekook en fyngedruk, 1/2 t bakpoeier. Metode Meng vleis en groente met sout en plaas in oondvaste bak.  Meng res van bestanddele en bedek vleismengsel.  Bak vir 30 minute (180*C) tot goudbruin.  Strooi paprika oor voor opdiening.

Print Friendly

Ingestuur deur Rika Theron Bestanddele 500 g maalvleis, 2 uie, gekap, 2 e botter, 1 k room, 2 knoffelhuisies, fyngedruk, 1 soetrissie, knippie rooipeper, 1 k bevrore mielies en ertjies. Metode Soteer ui, knoffel en soetrissie in botter. Voeg res van bestanddele by. Plaas deksel op en laat stadig prut vir 25 minute tot gaar.

Print Friendly

GEVULDE VETKOEK (sowat 10 – 12 vetkoeke) 250 g koekmeel 10 ml bakpoeier 15 ml suiker 2 eiers, geklits 125 ml water 2 ml sout olie, om in te braai 6 hard gekookte eiers een pak van sowat 500 g dun beeswors, gaar Sif die meel en bakpoeier saam en voeg die suiker by. Meng Read More →

Print Friendly

  Ingestuur deur Jan van Niekerk Robertson’s. 10 min Prep 30 min Cook Ingredients Robertson’s Atlantic Sea Salt Robertson’s Black Pepper 8 Bamboo Skewers 600 g Beef Cubes 2 Red Peppers Cut into cubes 30 ml Olive Oil 30 ml Worcester Sauce 15 ml Balsamic Vinegar 5 ml Robertson’s Sage 5 ml Robertson’s Rosemary Method Read More →

Print Friendly

Chicken Souvlaki on Scewers Ingestuur deur Jan van Niekerk (Makes 4-6 servings) Ingestuur deur Jan van Niekerk Ingredients: 4-6 boneless, skinless chicken breasts (You can cut the marinade in half for only four chicken breasts.) Marinade Ingredients: 1/2 cup olive oil 1/2 cup fresh squeezed lemon juice 1 T red wine vinegar 1 T finely Read More →

Print Friendly