Lynette Muller Foto: Braai.com Meng goed saam: 4 E aromat, 1 E vleisversagmiddel, 1 E mosterdpoeier, 2 E braaivleis speserye, 3 t suurlemoenpeper, 3 E sout. 3 t knoffelsout. Metode. Gooi in verseelde houer en sprinkel op vleis as jy braai. Advertisements  

Print Friendly, PDF & Email
Advertisements
 

Lynette Muller Bestanddele 3 koppies mieliemeel 6 koppies water 1½ teelepel sout 1 bottel biltong smeerkaas 250ml room 1 blikkie geroomde sampioene 250g ontbytspek 2 uie gerasperde kaas Metode Stel oond op 180C, en spuit ‘n bakskottel. Kook mieliemeel in sout en water tot gaar. Snipper en braai spek en uie. Meng gebraaide spek en Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Anna Eksteen Bestanddele 1 lamsboud, ontbeen en soos ‘n vlinder oopgesny 125ml karringmelk 10ml gegeurde seesout 2,5 ml gemaalde swartpeper Bedruipsous: 100g gesmelte botter 2 knoffelhuisies, fyn gekap of gedruk 2,5ml suiker sap van ½ suurlemoen Metode Giet die karringmelk in ‘n glasbak en plaas die vleis daarin. Draai dit ‘n paar keer om sodat Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Bestanddele Bietjie olie 2 Uie Gekap ½ Pakkie Spek, gekap 2 Knoffelhuisies, gekneus ½ Teel Gedroogde pietersielie 1 Rooi Soetrissie, ontpit en in blokkies gesny 1 Blik Sout beesvleis, fyn gemaak 1 Blik Geroomde sampioene 1 Blik Sampioene in skyfies gesny 2 Teel Bruinsuiker 1 Teel Kerriepoeier 3 Eetl Blatjang 1 Teel Worcestersous Sout en Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

braai.com Maize meal is super versatile and you can transform your ordinary pap into this amazing snack or starter for your guests at your next braai. WHAT YOU NEED: 3 cups water 1 cup maize meal 1 teaspoon salt 1 tot butter Black pepper Few sprigs fresh thyme 1 cup cheese, grated For the Sauce: Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Lynette Muller Bestanddele 1 Snoek vooraf gesout Appelkoos Braaisous: 60 ml mayonnaise 60 ml knoffelbotter 60 ml gladde appelkooskonfyt of Mayo-Braaisous: 250 ml mayonnaise 90 ml botter Metode Plaas die vis oop met die velkant na onder op die rooster. Sprinkel peper oor. Verhit die bestandele vir enige van die braaisouse oor lae hitte en meng goed. Gebruik Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Jan van Niekerk Bestanddele: 1 Stompneus per persoon Botter Vars kruie soos salie Suurlemoen Olyfolie Growwe sout Metode: Skraap die vis se skubbe mooi skoon af. Sny vis oop en verwyder die binnegoed. Was die binnekant mooi skoon uit Droog vis af met handdoekppier Vul die pens met genoeg botter, vars salieblare en ‘n skyfie Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

4 groot gaar aartappels 1 koppie fyn spinasie (rou) 1/2 koppie gekapte sampioene 2 eiers 1/2 koppie melk 1/2 koppie room vars pietersielie, gekap Sout en peper na smaak 2 eetlepels parmesaankaas (opsioneel) 1 koppie gerasperde cheddarkaas Voorverhit oond tot 180C en smeer oondvaste tertbak Maak aartappels fyn en men met die spinasie en sampioene. Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Lynette Muller Bestanddele Gaar mieliemeel pap 250 g spekvleis 2 uie fyn gekap 1 groen soetrissie fyn gekap 1 knoffelhuisie fyn gedruk 1 eier geklits sout 1 ml rooipeper 50 ml pietersielie fyn gekap Bolletjies in rol: 2 eiers geklits sagte broodkrummels olie vir diepvetbraai Metode.                    Read More →

Print Friendly, PDF & Email