Bestanddele 45 ml (3 e) olie (olyf olie) 1 kg hoenderdye 5 ml (1 t) hoenderspesery 10 ml (2 t) sout 4 lourierblare 5 ml (1 t) droë tiemie swartpeperkorrels, na smaak 125 ml (½ k) witwyn 60 ml (¼ k) blatjang 250 ml (1 k) hoenderaftreksel 6 groot aartappels, in blokkies gesny 2 groot wortels, in Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Jan van Niekerk Dié hoender moet vir minstens ’n dag of twee marineer. As jy dit nie dadelik daarna gaan braai nie, kan jy dit vries en saamneem op vakansie. Die kerrie is geurig, maar nie branderig nie. Enige gaar hoender wat oorbly, is heerlik in ’n koue slaai of ’n hoender-en-mayonnaisetoebroodjie. Vir 4 | Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Ingestuur deur Wanda-Mari Lundly Rens se ete Genoeg vir 2 mense Bestanddele 1 Pakkie/sakkie Cook in bag (ek het die Spicy een gebruik) 4 hoenderdye 6 heel sampioene 6 heel baba uitjies (jy kan medium uie gebruik in kwarte gesny) 2 aartappels (met skil aan) in halwes gesny 2 wortels (geskil) in 4 groot skywe Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Ingestuur deur Wanda-Mari Lundy Bestanddele 6-8 hoenderporsies, bv boudjies en dytjies 1 groot ui, gekap 1 k (250 ml) ongegeurde laevet-jogurt ½ k (125 ml) blatjang ½ k (125 ml) Rooibostee of lemoensap ½ t (2,5 ml) sout 2 t (10 ml) mielieblom, met ‘n bietjie water tot ‘n pasta gemeng Metode Voorverhit oond tot Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Ingestuur deur Wanda-Mari Lundy Bestanddele en Metode Pak hoender in casserol. Sny dik skywe uie oor. Gooi sout peper en knoffel vlokkies oor en 1 blikkie chakalaka met butternut. Ek het skywe butternut met skil aan ook bygesit – In die oond (bedek) vir 1 uur na 1 uur 15 minute @ 180 C – Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Ingestuur deur Jan van Niekerk Bron: Sarie Bestanddele: 8 Hoenderdye Marinade: 10 ml Fyn gemmer 3 Knoffelhuisies, fyngekap 3 ml Brandrissievlokkies 10 ml Hoender-masala 10 ml Fyn komyn 15 ml Fyn koljander 5 ml Borrie 4 Kardemomsade 2 Kaneelstokke 2 Lourierblare 1 Tamatie, fyngekap 250 ml Karringmelk of Bulgaarse jogurt 15 ml Sout Res van Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Serves 4 Chicken portions are a great standby when one is looking for a quick meal solution. Prepared in this way, they look golden and appetizing and taste delicious. Ingredients 4-6 chicken breasts or skinless thighs Ina Paarman’s Chicken Spice 1 x Ina Paarman’s Mustard Ready to Serve Sauce 1 x egg ½ cup (125 Read More →

Print Friendly, PDF & Email
 

Ingredients: 6 chicken thighs juice of 4 limes 2 lemongrass stalks, thinly sliced 4 small red chillies, seeded and sliced 50ml fresh ginger, grated 4 spring onions, finely chopped 2 garlic cloves, finely chopped 45ml honey 5ml salt Method: Prepare the coals for the braai. Put the chicken pieces in a roasting tray and cut Read More →

Print Friendly, PDF & Email