Jan van Niekerk Lewer 50 porsies Bestanddele: 50 Hoenderdye 35 ml Sout 10 Varsgemaalde swartpeper 900 ml Koekmeel 500 ml Sonneblomolie Blatjangsous: 1 Liter Vrugteblatjang 1 Liter Mayonnaise 1 Liter kookwater 9 Pakkies Bruinuiesoppoeier Metode: Meng die sout, peper en koekmeel in ‘n groot bak. Rol die hoenderporsies in die gegeurde meel. Verhit die olie Read More →

Advertisements
 

Ezo se Bruidsop van rooilensies Sop vir ontbyt is deesdae ‘n groot ding. In lande soos Turkeye, Viëtnam, Korea tot en Columbië is dit al ‘n eeue-oue gebruik. Pho, ramen, om ‘n paar te noem. My ontdekking is ‘n Turkse sop met die mooiste storie. Ezogelin, ‘n verleidend-lekker rooilensiesop, vernoem na ‘n jong Persiese bruid Read More →

 

Ingestuur deur Jan van Niekerk Wegsleep (Vir ribbetjies of hoendervlerkies) Vir 4 | Voorbereityd 10 minute | Gaarmaaktyd 2 ½ uur Hierdie taai Oosters-gegeurde marinade hou tot twee weke lank in die yskas en maak ribbetjies taai en bros – jou mense sal hulle poeding opoffer vir nog ’n porsie. Bestanddele: 2 Eetlepels olyfolie 6 Read More →

 

Ingestuur deur Joey Hannekom Bestanddele 500 tot 750gr gr gevlokte hoender of in blokkies gesny (gaar) 2 koppies rys (rou) 1 en ½ kop chedder kaas Sout en peper na smaak 2 blikkies “cream of chicken soup” 3 koppies water 1 pakkie wit uiesop METODE: Oond: 180 C Gooi die rys (rou) onder in jou Read More →

 

 BENODIG; 2 X PAKKIES REPIESSPEK 2 X KOPPIES TAMATIESOUS ¼ HEUNING ½ KOPPIE WORCESTERSOUS ¼  KOPPIE GOEIE SOYASOUS ¼ KOPPIE KOOKOLIE ¼  KOPPIE SUURLEMOENSAP 1 TEELEPELS GEMAALDE RISSIE (OPSIONEEL) 1 KOPPIE GEGLASUURDE KERSIES ( HOU VEREERS EENKANT TOT BENODIG) SOSATIESTOKKIES 1 X KILO HOENDER FILLETTE IN HAPGROOTTE BLOKKIES GESNY METODE; NEEM 2 X STROKE REPIES Read More →

 

1 hoender, in porsies gesny sout en peper; 45 ml botter, gesmelt 2 knoffelhuisies, gekneus klein pak kaas-en-uieskyfies Metode: Plaas hoenderporsies met vel na bo in gesmeerde oondskottel. Geur. Voeg die fyn knoffel by die gesmelte botter en bedrup hoender daarmee. Maak die aartappelskyfies fyn en sprinkel oor die hoender. Bak in voorverhitte oond teen Read More →

 

Ingestuur deur Rika Theron Bestanddele 1 pakkie hoendernoedelsop, 30 g koekmeel, 30 g botter, sout en peper, 1 k gesnipperde koue gaar hoender, 125 ml melk. Metode Kook sop in 375 ml water.  Maak ‘n witsous van meel, botter en melk.  Voeg sop by.  Kook tot dik.  Voeg hoender by en bedien met rys.  

 

500g jong aartappeltjies, in dik skywe gesny 1 eetlepel balsamiese asyn 3 eetlepels olyfolie 100g baba spinasieblare 400g of vier gaar hoender borsies in skywe gesny 100g gehalveerde kersie tamaties Kook die aartappel skywe in water tot sag, so 5 minute. Giet water goed af en verbruin in 2 eetlepels olyfolie vir so 7 tot Read More →