Vinnige sout tert

Die souttert is vinnig, maklik en heerlik.

Resep deur Phillie van der Mescht

Geplaas op www.facebook.com/ResepteRecipes

As jou tyd min en jou huismense honger is, is hierdie resep net die ding!

 

■ 30 ml olie

■ 1 ui, gekap

■ 125 g sampioene, gesnipper

■ 125 g geurige koue vleis, soos salami, gaar spekvleis of gerookte ham, gesnipper

■ 250 ml gerasperde cheddarkaas

■ 1 wiel fetakaas, gekrummel

■ 30 ml fyn gekapte pietersielie

■ 80 ml bruismeel

■ Sout en swartpeper na smaak

■ 4 eiers, geklits

■ 375 ml melk

 

Voorverhit die oond tot 190 grade C en smeer ’n middelslag-tertbord.

Verhit die olie en braai die uie en sampioene tot gaar.

Laat effens afkoel en roer die koue vleis, kase en pietersielie by.

Sprinkel die meel, sout en peper oor en roer deur.

Klits die eiers en melk saam en voeg by.

Roer tot goed gemeng.

Giet egalig in die voorbereide oondbak en bak vir ongeveer 30 minute, tot die tert ferm en goudbruin is.

Laat effens afkoel en sit voor met ’n mengelslaai.

Lewer agt porsies.

 

Advertisements
 

Vinnige vetkoek

375 ml koekmeel

■ 10 ml bakpoeier

■ 15 ml suiker

■ 2 ml sout

■ 2 eiers

■ 180 ml melk

■ Olie, vir braai

Meng die meel, bakpoeier, suiker en sout in ’n bak. Klits die eiers en melk saam en voeg by die droë bestanddele. Klits tot ’n dik, gladde beslag vorm (voeg ’n paar druppels melk by as die beslag te dik is). Verhit olie in ’n pan (moenie te warm maak nie, anders brand die vetkoeke voor dit deurgebak is) en braai groot eetlepelsvol van die mengsel in die olie tot goudbruin aan albei kante en deurgaar. Dreineer op kombuispapier en sit warm voor. Eet met plaasbotter, appelkooskonfyt of stroop en gerasperde kaas. Lewer 6-8 vetkoeke.

Lanbou weekblad resep

 

Retha’s fast Christmas cake

Dankie vir jou resep Okkie
Ingredients
500 g self raising flour
325 g clover condensed milk
3 large eggs
3 ml salt
250 ml water
250 ml mixed dried fruit cake mix ( fruit & veg do have specials on their cake mix)
5 ml spice

Method
Preheat oven to 160 grade c.
Mix all ingredients together well.
Spoon mixture into well greased loaf tin and bake for 1 hour and 20 minutes until well risen and golden brown.

 

Vinnige Aandete

Bestanddele
4 Dik snye brood
1 Blikke Weense Worsies
3 Geklikste eiers
2 k Gerasperde kaas
2 k Melk
1 Pakkie Bacon
Pietersielie, sout, rooipeper en mosterd
Uie

Metode
Sny die bacon in stukkies. Voeg die uie by en braai. Krummel die brood en voeg warm melk oor en laat week. Voeg die geklitste eiers by en meng goed. Gooi alles in ‘n bak en bak in matige oond tot gestol en gaar.