Bobotie (1)

NHSV Springs Suid

Bestanddele Smaakmiddels
30 ml Gemaalde Gemmer
30 ml Sagte Bruin Suiker
15 ml Kerriepoeier
15 ml Borrie
10 ml Sout
2 ml Peper
60 ml Margarien
5 Gekapte Middelslag uie

Bestanddele Vleis
2 snye Witbrood in water geweek
1 kg Maalvleis
150 ml Pitlose Rosyne
60 ml Blatjang
30 ml Fyn Appelkooskonfyt
30 ml Asyn
30 ml Worcestersous
30 ml Tamatiepasta

Bestanddele Bindmiddels
375 ml Melk
2 Eiers
Vars Suurlemoenblare

Metode Smaakmiddels
Plaas al die geurmiddels (behalwe uie en margarien) in swaarboomkastrol. Verhit die geurmiddels. Voeg Margarien by. Voeg uie by en soteer tot sag.

Metode Vleis
Druk ergste water uit die brood. Meng al die ander bestanddele saam met brood. Voeg mengsel by die Uie en kook vir sowat 20 minute. Roer gereeld.

Metode Die laaste Stap
Skep mengsel in gesmeerde bak. Klits melk en eiers saam. Giet oor vleismengsel. Druk suurlemoenblare in. Bak 45 minute in voorverhitte oond by 180 grade C. Sit warm voor.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 93 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *