Johny Cake

Bestanddele
320 ml Melk
1 t Sout
50 g Margarien
15 ml Bakpoeier
200 ml Meel
1 Blik Suikermielies
3 Eiers Geskei

Metode
Bring melk tot kookpunt, voeg mieliemeel en sout by. Roer goed en kook vir 2 minute. Voeg  suikermielies en botter by en kook vir ‘n verdere 2 minute. Haal van plaat af en voeg geklikste eiergeel en bakpoeier by pap. Klits eierwitte styf en vou in die pap. Gooi in vuurvaste bak en bak vir 25 minute by 180°C. Kan warm of koud saam met braaivleis bedien word.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 88 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *