Spinasie-quiche

Bestanddele
1 blikkie soutbeesvleis of Lunch Loaf (opgesny)
1 pakkie bevrore skilfer deeg
250 ml gerasperde kaas (cheddar)
2 groot uie, fyn gekerf
500 ml geblanseerde spinasie, gesnipper
25 ml gekapte pietersielie
1 blikkie (410 g) ingedampte melk
4 eiers
30 ml koekmeel
25 ml blatjang
2 ml (knypie) rooi peper
Sout en peper na smaak

Metode
Voer die tertbord met die deeg uit. Meng al die bestanddele goed saam. Bak in oond tot gaar