Pampoenpoffertjies in stroop

Bestanddele
500ml fyngemaakte pampoen
250ml bruismeel
10ml bakpoeier
2ml sout
kookolie
15ml botter
325ml suiker
200ml melk
40ml mielieblom
175ml koue water
kaneel

Metode
Meng pampoen, bruismeel, bakpoeier, sout en eier deeglik. Skep teelepels in warm kookolie. Braai tot goudbruin en gaar. Dreineer op bruinpapier en skep op opdienskottel. Verhit botter, suiker en melk tot kookpunt. Los mielieblom in water op en roer in ‘n straaltjie by melkmengel. Verhit tot kookpunt en skep oor koekies. Dien warm op.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 722 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *