Meermin se EENVOUDIGE AANDETE

Bestanddele
8-10 ronde broodrolletjies
olie
1 ui, gekap
1 knoffelhuisie, fyngemaak
1 tamatie, ontvel en fyngekap
410g sampioensop
250ml room
sout en varsgemaalde swartpeper
knippie suiker gerasperde kaas

Voorverhit die oond tot 180C. Sny die boonste dele van die broodrolletjies af en hol die broodjies uit van binne–daar moet ‘n rand van ongeveer 1cm reg rondom oorbly. Behou die stukkies uitgeholde brood. Verf die boonste dele en die binnekante van die broodrolletjies met olie en plaas op die bakplaat. Plaas in die oond tot die broodrolletjies bros is. Soteer die ui en knoffel in ‘n bietjie olie tot sag. Voeg die tamatie by en prut tot ‘n moes. Voeg die sampioensop, room en die stukkies brood by en prut tot die mengsel lekker dik is. Geur na smaak met die sout, peper en suiker. Skep die mengsel in die uitgeholde broodrolletjies, sprinkel kaas bo-oor en rooster onder die roosterelement van die oond tot die kaas gesmelt het. Plaas die boonste gedeeltes terug en sit onmiddelik voor.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 215 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *