Soutvleis Tertjies

Baie dankie Retha

Die resep lewer 12 tertjies en die soutbeesvleis kan deur tuna vervang word. ‘n Mens kan ook gesmoorde uiesnippers by die vulsel voeg.

Vulsel:
3 eiers
30 ml mayonnaise
1 ml mosterdpoeier
1 blik ( 300 g) soutbeesvleis

BESLAG:
125 ml melk
75 ml sonneblomolie
1 eier
125 g ( 3/4 koppie + 3 eetl)
10 ml bakpoeier
1 ml sout

Verhit die oond tot 200 grade C en smeer 12 holtes van groot muffinpan. Kook twee van die eiers tot hard, dop af en rasper dit grof. Klits die oorblywende eier saam met die mayo en mosterd. Maak soutbeesvleis fyn en roer die gerasperde eiers en mayo mengsel by. Sit die vulsel opsy en maak die beslag aan. Klits die melk, olie en eier saam. Sif die koekmeel, bakpoeier en sout saam. Voeg die meelmengsel by die melkmengsel en klop dit tot goed gemeng. Skep die beslag eweredig in die gesmeerde muffinpanne. Skep dessertlepel vol vulsel in die middel van elke porsie beslag. Bak die tertjies sowat 20 minute lank tot goudbruin. Laat die tertjies effens in die pan afkoel. Haal dit versigtig uit met slaplemmes en sit dit warm voor.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 1,241 times, 1 visits today)
Advertisements
 

One thought on “Soutvleis Tertjies”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *