BLACK VELVET HOENDER – baie ryk

Malinda van Deventer

8-10 Hoenderstukkie
1 Greenpepper, stukkies gesny
2 pakke Sampioene, stukke gesny
1 kop.Sjampanje (sparkling wine)
15ml. Soja sous
1 pak Room mushroom sop, aangemaak met ½ kop. water
2 Uie, skyse
1 kop. Milk stout bier
250ml. Room
Olie
Swart peper

Verhit die olie en braai uie en greenpepper tot sag.
Voeg die hoender by en braai tot ligbruin.
Voeg nou die bier en sjampanje by en prut vir verdere 30 minute.
Voeg nou die room, sojasous en swartpeper oor.
Prut vir nog 15 min. op lae hitte.
Voeg die sampioene by en prut vir 5 min.
So 5 min. voor opdiening, maak die sopmengsel aan en voeg by die res van die hoendermengsel en prut vir 5 min.
Dien op met rys en mengelslaai.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 116 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *