Asynpoeding met rumsous

Bestanddele Poeding
1 eier                                                                                                     
125ml suiker
250ml koekmeelblom                                                                   
 5ml bakpoeier
knippie sout                                                                                      
 5ml koeksoda
180ml warm melk                                                                            
 18ml asyn
12,5ml appelkooskonfyt
Bestanddele Sous
250ml suiker                                                                                      
 125ml kookwater
250ml room                                                                                        
 12,5ml margarien

5ml rumgeursel
Metode
Voorverhit die oond tot 190°C. Klits die eier en suiker tot romerig Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Los die koeksoda met die eiermengsel by die meel. Voeg die asyn en appelkooskonfyt by en meng goed. Skep in ‘n gesmeerde oondskottel en bak ongeveer 35 minute. Kook al die sousbestanddele, behalwe die geursel saam. Verwyder van stoof en voeg die geursel by. Giet die sous kokend oor die poeding sodra dit uit die oond kom. Sit voor met vla of roomys.
Wenk
Maak gehalte karamelvla deur gewone karamellekkers in die vlabak of –bakkies te plaas, die vlamengsel bo-oor te skep en gewoonweg te bak. Namate die vla gaar word, smelt die karamel en vorm ‘n heerlike sous.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 171 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *