Outydse melktert

Bestanddle Kors


500ml koekmeelblom                                                                     
10ml bakpoeier
Knippie sout                                                                                        
125ml margarien
45ml kookolie                                                                     
125ml suiker
1 groot eier
Metode
Voorverhit die oond tot 180°C. Sif die koekmeelblom, bakpoeier, en sout saam. Room die margarien, olie en suiker saam. Voeg die meelmengsel by die eiermengsel en meng tot ‘n deeg. Druk deeg in ‘n tertbak bodem met ‘n volume van 2 liter en bak tot gaar.
Bestanddele Melktertvulsel
750ml Melk                                                                                          
37,5ml margarien
30ml koekmeelblom                                                                        
15ml mielieblom
Knippie sout                                                                                        
62,5ml suiker
2 eiers geskei                                                                                      
2,5ml. vanielje
Metode
Kook die melk en plaas die margarien daarin. Neem ‘n bietjie koue melk en maak die meel en mielieblom daarmee aan. Roer die suiker, sout en die eiergele by die meelmengsel. Voeg die kokende melk geleidelik by die meel en eiermengsel, en roer goed. Plaas op lae hitte en kook vir 2 min. terwyl deurentyd geroer word. Verwyder van hitte en voeg vanielje by. Laat 5 min. afkoel en vou dan die styfgeklitste eierwitte by in. Gooi in gebakte kors en sprinkel kaneel oor.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 657 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *