Maalvleisrol

Ingestuur deur Sarie du Randt

Bestanddele
500ml koekmeelblom                                                                     
30ml margarien
125ml gerasperde kaas                                                   
12,5ml bakpoeier
Sout                                                                                                   
1 eier gesklits
5ml suiker                                                                                            
125ml melk
200ml blatjang                                                                    
500g gaar en gegeurde maalvleis
 
Metode
Voorverhit die oond tot 180 °C en smeer ‘n oondpan. Sif die droë bestanddele saam en vryf die kaas en margarien daarby in. Meng die eier met die melk en die suiker en voeg dit by die meelmengsel. Meng dit met ‘n slaplem mes. Die deeg moet klam wees en half te sag Rol die deeg in ‘n reghoek uit, smeer die gaar vleis oor en die blatjang bo-oor die vleis. Rol die deeg op sodat dit lyk soos ‘n rolkoek. Maak die punte van die deeg nat met koue water en druk dit teen mekaar. Plaas die rol in die oondpan. Bak die rol 45 tot 60 min.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 2,644 times, 2 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *