SUURLEMOENDROOMPIES

 

375 ml koekmeel                                       
125 ml maizena
250 g  margarien                                        
85 ml versiersuiker
Sif meel en maizena saam en hou dit eenkant.  Room botter en versiersuiker.  Voeg gesifte droe bestanddele by en meng goed.  Plaas deeg in koekiemaker en vorm koekies op koekplaat.  Bak 10 – 12 minute lank by 180ºC, totdat dit strooikleurig is.
Vulsel:
60 g margarien                                           
125 ml versiersuiker
1 t fyngerasperde suurlemoenskil          
15 ml suurlemoensap
   
Room botter en sif versiersuiker by.  Meng tot glad en klop dan suurlemoensap en -skil by.  Plak koekies opmekaar met die vulsel.
(Uit Kleinkoekieresepte deur Shelley Bolton)
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 257 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *