AARTAPPELGEREG BY BRAAIVLEIS


6 middelslag aartappels                                               
4 middelslag uie
3 e botter                                                                          
125 ml koekmeel
1 k melk                                                                             
1 k kookwater
1 hoenderekstrakblokkie                                           
driekwart koppie room
driekwartkoppie gerasperde kaas                         
 sout en peper
1 knoffelhuisie, gekap                                                 
1 t marjolein
Kook aartappels tot sag.  Kook uie wat met vurk geprik is ook sag.  Smelt botter.  Voeg halwe k meel by, en maak witsous met melk en water waarin hoenderblokkie opgelos is.  Verwyder van plaat en voeg room en kaas by, asook res van bestanddele, behalwe aartappels en uie.  Pak nou lae aartappels, sous, uie, sous en herhaal met bietjie gerasperde kaas bo‑op.  Bak 45 minute by 190ºC.
(As gereg die vorige dag voorberei word en in yskas geplaas word, verbeter die smaak.  L.W. Bak dan net voor opdiening. Sampioene kan ook bygevoeg word, indien verkies.)
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 241 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *