BASIESE BRUINBROOD

400 g meel                                                               
10g kitsgis
350 g nutty wheat                                                     
30 g margarien
ongeveer 500 ml warm water                                  
1 t sout
Meng meel en sout.  Vryf margarien in.  Sprinkel kitsgis bo‑ oor en meng.  Voeg geleidelik die water by, meng tot sagte maar nie klewerige deeg.  Knie tot glad en elasties.  Plaas in gesmeerde skottel en maak toe met gesmeerde cling wrap. Plaas op warm plek tot dubbel in grootte gerys.  Knie af vir 5 minute lank.  Plaas in broodpan en laat weer rys.  Bak by 190ºC vir ongeveer 40 minute.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 1,039 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *