KARRINGMELK BROODJIE – ROND


625 ml koekmeel                                                            
1 ml koeksoda
5 ml sout                                                                            
200 ml karringmelk
90 g botter, gesmelt                                                     
15 ml gouestroop of molasse
Sif meel, koeksoda en sout saam.  Roer karringmelk, 60 g botter en stroop by en meng tot sagte deeg.  Plaas deeg op meelbestrooide oppervlak en knie vir 5 minute tot glad en elasties.  Maak ronde broodjie.  Met ‘n skerp mes, maak snye ongeveer 10mm diep in deeg.  Plaas op bakplaat en bak by 190ºC vir 30 minute.  Smeer res van gesmelte botter oor en laat effens afkoel.  Sny in afgemerkte wiggies en bedien.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 498 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *