KARRINGMELKVETKOEK


1 x 500 g bruismeel                                                        
5 ml geurselsout, bv aromat
1 ml rooipeper                                                                
450 ml karringmelk
1 eier                                                                                   
sonneblomolie vir diepbraai
Visvulsel :
1 x 425g makriel                                                              
1 groot ui, geskil + gerasper
25 ml gekapte pietersielie                                          
mayonnaise na smaak
Sif bruismeel, geurselsout en rooipeper saam.  Klits die karringmelk en eier saam en meng dit met die meelmengsel.
Verhit olie in diep kastrol oor matige hitte tot warm.  Skep dessertlepelsvol van die vetkoekbeslag in olie en bak dit stadig tot goudbruin en gaar.  Dreineer vetkoeke op absorberende kombuispapier en vul soos verkies.
Dreineer en pluis die vis.  Voeg die ui en pietersielie by en meng.  Klam die vulsel aan met mayonnaise.  Skep in oopgesnyde vetkoeke.
Lewer ongeveer 24 vetkoeke.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 99 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *