PAMPOENKOEKIES IN STROOP


(HEERLIK!)
2 k gaar boerpampoen                                                
15 ml botter
1 k koekmeel                                                                  
375 ml suiker
10 ml bakpoeier                                                             
200 ml melk
2 ml sout                                                                            
15 ml maizena
1 geklitste eier                                                                
175 ml koue water
kookolie vir diep braai
Maak pampoen goed fyn.  Voeg meel,bakpoeier, sout en eier by en klop goed.  Skep lepelsvol in warm olie.   Dreineer en pak in bak.  Verhit botter, suiker en melk tot kookpunt.  Los maizena in koue water op en roer in ‘n straaltjie by melkmengsel.  Verhit tot kookpunt, roer gedurig tot dikkerig. Gooi sous oor gaar pampoenkoekies.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 2,724 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *