(HEERLIK!)
2 k gaar boerpampoen
15 ml botter
1 k koekmeel
375 ml suiker
10 ml bakpoeier
200 ml melk
2 ml sout
15 ml maizena
1 geklitste eier
175 ml koue water
kookolie vir diep braai
Maak pampoen goed fyn. Voeg meel,bakpoeier, sout en eier by en klop goed. Skep lepelsvol in warm olie. Dreineer en pak in bak. Verhit botter, suiker en melk tot kookpunt. Los maizena in koue water op en roer in ‘n straaltjie by melkmengsel. Verhit tot kookpunt, roer gedurig tot dikkerig. Gooi sous oor gaar pampoenkoekies.
(Visited 3,349 times, 1 visits today)
Advertisements