Related Posts:
25 ml droë klapper
10 ml bruinsuiker
285 ml melk
285 ml hoenderaftreksel
1 kg gaar hoender, in stukkies gesny
1 groot ui, fyngekap
4 ml sout
1 klein, groen gekapte soetrissie
1 fyngekapte knoffelhuisie
60 ml fyngekapte pynappel
60 g botter/margarien
2 tamaties, geskil en pitte
37,5 ml meelblom
verwyder en gekap
20 – 25 ml kerriepoeier
Week klapper in melk. Soteer uie, groenrissie en knoffel in botter tot sag en ligbruin. Roer meel, kerriepoeier, suiker en sout by en meng goed. Voeg warm aftrekssel geleidelik by en roer totdat dit glad en romerig is. Voeg melk en klapper by en prut 5 min. Roer vleis, pynappel en tamaties by. Plaas mengsel in oondvaste skottel en verhit ongeveer 20min by 165ºC. Dien op saam met gekookte rys.
