ROLKOEK (klein)

 

 

3 ekstra‑groot eiers                                 
250 ml bruismeel
250 ml strooisuiker                                    
 knypie sout
50 ml koue water                                      
fyn appelkooskonfyt
Smeer pan, voer uit met waspapier, smeer weer.  Strooi met meel.
Klits gele goed.  Klits suiker geleidelik by en klits tot dik.  Klits water geleidelik by.  Sif meel en sout saam op eiermengsel en vou in. Klits witte styf.  Roer bietjie wit by eiermengsel. Vou die res liggies by.  Gooi in rolkoekpan en smeer gelyk.   Bak 10 ‑ 12 minute op middelste oondrak tot ligte goudbruin.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 562 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *