Warm melk spons koek

125 g botter                                                             
125 ml melk
3 eiers                                                                        
1 k suiker
1t vanielje                                                                 
2 k meelblom
3 t bakpoeier
Verhit oond tot 175°C.  Smeer en voer twee 20cm panne. 
Klits eiers tot skuim, voeg dan suiker by en klop tot lig en donsagtig.
Verhit intussen melk, geursel en botter tot kookpunt.  Vou die gesifte meelblom in.  Strooi die bakpoeier bo-op sonder om dit in te roer.  Giet kokende vloeistof by en meng vinnig.  Bak 20 minute lank.  Verkoel.
Gebruik geklitste room en konfyt vir vulsel en rond bo-op af met bietjie strooisuiker.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 982 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *