STERKGEKRUIDE HOENDER

1 kg hoenderstukke
sout en peper
kookolie
50 ml blatjang
50 ml tamatiesous
5 ml kerriepoeier
5 ml aangemaakte mosterd
1 groot ui, grofgerasper
2 knoffelhuisies, gekneus
botter

Geur hoender liggies en plaas met vel na bo in vlak skottel wat met olie gesmeer is.  Meng alles behalwe botter.  Smeer oor hoender.  Bak 1 uur onbedek by 160ºC.  Stip met botter en bak tot deurgaar met diep, ryk kleur.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 75 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *