GESONDHEIDS SLAAI

 

SLAAISOUS
125ml olyfolie                                                               
30ml sojasous
45ml suurlemoensap                                                   
30ml heuning vars gemaalde peper na smaak
SLAAI
250ml rou stampkoring, afgespoel, geweek               
250ml rou lensies in koue water vir 2 ure                                                 60ml sultanas
1 rooi soetrissie, in blokkies gesny                             
2 seldery stingels, in skyfies gesny
‘n bossie sprietuie, gesny                                            
250ml pekanneute, gekap
375ml vars spinasie, fyngekap
BEREI DIE SLAAISOUS
Meng al die bestanddele  vir die slaaisous saam en plaas eenkant. Proe en pas aan indien nodig.
BEREI DIE SLAAI
Dreineer stampkoring  en plaas in n kastrol. Bedek met 750ml koue water en voeg sout by. Bring tot kookpunt en laat vir 35 minute prut of tot sag. Dreineer. Kook lensies in ‘n aparte kastrol in soutwater vir 40 minute of tot sag. Dreineer. Meng stampmielies en lensies in n groot mengbak en meng met slaaisous. Voeg oorblywende slaaibestanddele by en meng met twee vurke. Laat heeltemal afkoel. Plaas in yskas tot benodig.  Bedien teen kamertemperatuur.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 548 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *