Aartappelslaai met feta en olywe

Baie dankie vir jou resep Jan

500 g Baba-aartappeltjies in soutwater gekook tot net sag.
3 ml Sout
5 ml Peper
½ Koppie gekapte pietersielie
75 g Feta kaas in blokkies gesny
10 Swart olywe ontpit en halveer
SLAAISOUS:
50 ML Griekse jogurt
50 ml Cross & Blackwell Mayo
20 ml Strooisuiker
3 ml Engelse Mosterdpoeier
25 ml Wit asyn
Metode:
Kook aartappeltjies tot net sag in soutwater. Spoel af onder lopende koue water. Plaas in slaaibak. Meng al die slaaisous bestanddele saam. Gooi sout, peper, pietersielie  en slaaisous oor die aartappels en meng goed. Sny olywe in halwes en voeg saam met die feta kaas by die aartappels. Verkoel in yskas. Lewer 6 porsies.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 542 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *