KWEPERJELLIE

Bestanddele
3 kg kwepers                                                                     
water
suiker                                                                                    
2 suurlemoene se sap en skil
L.W.  Gebruik 625 ml suiker vir 600 ml sap.

Metode
Was kwepers en sny stukkend.  Plaas in kastrol en bedek net met koue water.  Kook tot sag.  Syg stadig deur, liefs oornag.  Moenie druk of roer nie.  Meng sap en suiker.  Verhit stadig tot suiker opgelos is, maar moenie kook nie.  Voeg deurgesygde suurlemoensap en -skil (toegebind) by, bring tot kookpunt en kook vinnig verder.  Gooi in warm droë flesse en verseël.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 1,551 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *