BAIE LEKKER SKAAPBOUD

10 ml bruinsuiker                                                            
5 ml kruienaeltjies

5 ml gedroogde gemengde kruie                              
5 ml fyn gemmer
5 ml koljander                                                                   
5 ml gedroogde tiemie
3 ml sout                                                                              
2 ml varsgemaalde swartpeper
5 ml geurselsout                                                               
1 ml neutmuskaat
1 knoffelhuisie, gekap
Meng alles goed saam en voeg 10 ml asyn en 10 ml Worcestersous by.  Meng deeglik.
Meng nou hierdie mengsel deeglik met 45 g sagte margarien en verkoel dit.
Stop die boud met klontjies van die gegeurde botter.  Verhit bietjie olie in pan en verseël die snykante van die boud.  Plaas die boud met die vetkant na bo in ‘n baksakkie en bak dit 40 min per 500 g massa plus ‘n addisionele 40 min in ‘n voorverhitte oond by 160ºC.  Draai dit een maal om.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 561 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *