FRIKKADELSLAAI

Dankie vir jou resep Okkie

Frikadelle:
500 g maer maalvleis                                                    
1 sny brood, geweek in 100 ml melk
1 klein ui, fyn gekap                                                          
5 ml sout
varsgemaalde swartpeper na smaak                    
1 ml fyn naeltjies
30 ml wynasyn                                                                 
50 ml gekapte pietersielie.
Krummel brood.  Voeg res van bestanddele by.  Meng liggies met ‘n vurk.  Vorm klein frikkadelle. Plaas op ‘n bakplaat.  Bak by 160 C vir 20 minute en laat afkoel.
Slaai:
1 krop botterslaai                                                             
½ Engelse komkommer, in skywe gesny
425 g-blikkie klein mielies, gedreineer                     
150 g swart druiwe
10 kersietamaties                                                             
30 ml gekapte pietersielie.
Pak blaarslaai op ‘n groot plat bord.  Rangskik frikkadelle, komkommer, mielies, druiwe en tamatie bo-op slaai.  Sprinkel met pietersielie.
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 187 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *