VISTERT

Deeg:

1 k water                                                                       
60 g botter
70 g meel                                                                       
2 eiers
Kook water en botter.  Verwyder van hitte en gooi al die meel gelyk in.  Klits met houtlepel tot glad en laat afkoel. Klits eiers een vir een by.  Klits goed.  Plaas in tertbord.
Vulsel :
1,5 e botter                                                                  
2 e suurlemoensap
2 e meel                                                                         
1 e gekapte pietersielie
1 k melk                                                                         
1 k gaar, gevlokte vis
2 e fyn broodkrummels                                           
60 g sampioene
halwe t knoffelsout                                                  
2 e gerasperde kaas

Maak witsous van botter, meel en melk.  Voeg sout, sap en pietersielie by.  Roer vis en sampioene by.  Laat effens afkoel.  Giet in deeg en strooi kaas en broodkrummels oor. Bak 30 min by 180ÂșC

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 967 times, 4 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *