AARTAPPEL VULKAAN

750g aartappels, geskil                                                
30ml margarien

50ml koekmeelblom                                                    
500ml melk
2 eiers geskei                                                               
500ml gerasperde Cheddar-kaas
5ml sout                                                                      
1ml mosterdpoeier
knypie peper                                                                
gerasperde kaas & broodkrummels gemeng
Kook aartappels tot gaar en maak kapokaartappels. Smeer dit op die boom en teen die kante van ’n gesmeerde bakskottel. Stel oond op 200°C. Maak witsous van botter, meel en melk. Klits eiergele en roer by witsous. Haal van stoof af en roer kaas, sout, mosterdpoeier en peper by. Klits eierwitte tot styf en vou liggies in witsousmengsel in. Gooi bo-op aartappels in bakskottel. Strooi kaaskrummels bo-oor en bak 25-30 minute. Dien dadelik op.

Lewer 4-6 porsies
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 316 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *