ROOIBOS-BRANDEWYNTERT

Dankie vir jou resep Okkie
Tert
5ml  koeksoda                                  
250 g dadels
60 ml botter                                    
1 ml  (knippie) sout
250 ml neute – opsioneel            
1 ekstra groot eier
250ml  suiker                                    
375 ml koekmeelblom
5ml bakpoeier                                  
250 ml kokende sterk rooibostee

Stroop
375 ml suiker                                    
250 ml sterk rooibostee                    
5 ml botter                                        
1 ml (knippie) sout
125 ml brandewyn                          
vanielje geursel

Voeg dadels, botter, koeksoda en sout by die sterk kokende rooibostee en laat afkoel. Klits eiers en suiker saam en sif meel daaroor. Voeg neute by indien verkies. Voeg die dadelmengsel by en meng. Gooi deeg in bak en bak 30 tot 40 minute by 180º C.

Om die stroop te maak, kook suiker en tee in kastrol tot dikkerige stroop. Voeg  botter, brandewyn, sout en vanielje geursel by sodra jy dit afhet van stoof. Gooi stroop oor warm tert (prik eers tert). Laat afkoel en bedien met room.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 359 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *