Hoofstuk 3 (Vleis) Lewer en Spek no 1

Sny die lewer mooi dun en bak dit in warm vet. Neem nou dun skyfies spek en bak dit saam met die lewer as laasgenoemde gaar is. As dit mooi bruin is, sit dit op ‘n warm skottel. Bedien dit met suurlemoensap, of maak ‘n sous deur ‘n bietjie asyn te laat opkook in die pan waarin die lewer gebak is. ‘n Dun sous kan ook gemaak word deur ‘n bietjie meelblom of maizena te meng met ‘n bietjie water en dit te laat opkook in die pan.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 122 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *