Hoofstuk (4) Kluitjiesop

Sny 2lb (1kg) vleis in klein stukkies en laat dit 2 ure lank met 6 bottels water kook. Voeg ‘n blaartjie foelie (Sien Woordeboek) sout en peper by. Maak nou 1pd (1/2 kg), ‘n handvol gesnyde kerwel (Sien Woordeboek) en ‘n 1/2 teelepeltjie bakpoeier goed deurmekaar en maak dit styf genoeg aan met vleissop. Vorm nou die kluitjies met ‘n teelepeltjie en sit dit in die kokende pot. Maak een lepel meelblom aan met melk of water en roer dit in die sop om te bind.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 115 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *