All Bran-Beskuit Met Kersies

Nog ‘n heerlikke resep van Lynette

Dis wintertyd en vakansietyd vir baie. Sorg dat jou beskuitblikke vol is.

Bestanddele
■ 500 g sagte botter (of margarien)
■ 250–375 ml bruinsuiker
■ 2 eiers
■ 1 kg bruismeel
■ 250 g All Bran-graanvlokkies
■ 15 ml bakpoeier
■ 5 ml sout
■ 250 ml rooi glanskersies, in klein stukkies gesny
■ 500 ml karringmelk of suurmelk

Metode
Voorverhit die oond tot 180 °C en smeer twee groot panne met botter of margarien. Verroom die botter (of margarien) en bruinsuiker saam. Klits die eiers by. Voeg die bruismeel, graanvlokkies, bakpoeier, sout en glanskersies by en maak met die karring- of suurmelk aan tot ’n deeg. Skep in panne en bak sowat 1¼ uur tot deurgaar. Keer uit, laat afkoel tot louwarm, sny of breek in vingers en droog die beskuit oornag of vir ’n paar uur uit teen 70 °C. Lewer 6 dosyn beskuite.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 1,123 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *