Hoofstuk 5 (Vis) ~ Lekker Vispastei

‘n Halfpond (250 g) vis, 2 hardgekoote eiers, 1 klein koppie gekapte pietersielie, 1 gerasperde suurlemoenskil met die sap, 2 lepels botter, 2 eetlepels melk, 1/2 pons (250 g) pasteideeg, sout en peper. Kook die vis, verwyder die grate en maak fyn. Meng dit met die ander nestanddele. rol die deeg uit en sit die vis in die middel. Vou die deeg terug oor die vis in ‘n vorm van blare. SMeer dit met geklitste eier en bak dit in ‘n warm oond.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 336 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *