Hoofstuk 5 (Vis) Vis-Vla

Twee pond (1kg) Silwer- of Hottentotsvis, 1 eetlepel fyn meel, 1 desertlepel botter, 2 eiers , 1 koppie melk, sout en peper. Maak die vis mooi skoon, sny dit in stukkies en sit dit in ‘n pasteiskottel. Strooi sout en peper bo-oor. Sit die meel in ‘n kom met ‘n bietjie botter en meng dit met geklitste eiers en die emlk. Gooi dit oor die vis en bak dit ‘n driekwartier lank in die oons. Drup suurlemoensap bo-oor as dit gaar is.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 100 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *