Hoofstuk 6 (Bredies)~ Kerrie Groente

Vier groot uie, 4 of 5 groot appels, 6 groot aartappels, 1 eetlepel kerriepoeir, 3 lepels melk en 1 lepel asyn.

Maal die uie en appels, sit dit in ‘n kastrol met ‘n 1/4 pond (113 g) botter en smoor dit tot mooi ligbruin. Maak die kerrie aan met die melk en ‘n bietjie sout en roer dit by die uie en appels. Kook nou die aartappels, sny dit in klien stukkies en voeg dit by die uie en appels. Kook dit tot sag en voeg die asyn by. bedien saam met rys.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 233 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *