Gemarineerde Filet

Baie dankie vir jou resep Erna Butler
Hierdie resep is ideaal vir byvoeging tot n buffetete vir die feesgety op hande.
Die fillet kan voor die tyd tot by stap 3 gemaak geword.
Betsanddele
1,5 kg beesfilet
EERSTE MARINADE
Meng:  45 ml sojasous
               2.5  ml sout
                30 ml olie
                5 ml bruinsuiker
TWEEDE MARINADE
1  bottel 340 ml  GRIEKSE SLAAISOUS
Metode
Sit die filet in n glasbak en gooi die eerste marinade oor. Bedek en marineer vir  3 ure
Voorverhit die oond tot 180 grade
Haal die filet uit die marinade en klad droog.
Sit dit in n oondpan en bak ONBEDEK  vir 20 minute
Haal uit en bedek dadelik met foelie en laat eenkant afkoel.
Plaas die afgekoelde filet in tweede marinade en verkoel oornag in die   yskas.
Haal filet uit die marinade en sny in dun skywe.  Versier die vleisbord soos verkies….
Print Friendly, PDF & Email
(Visited 178 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *