Bolero varkfillet

www.rsg.co.za

Bestanddele
1 varkfillet
olyfolie
speserye
3 handevol groen aspersies
gerasperde parmesaankaas
mango- en perskesap

Metode
Verhit oond tot 180 grade. Smeer varkfillet met olyfolie, en besprinkel met speserye van jou keuse. Seël dit vinnig in ‘n baie warm pan. Bak vir 15 minute in oond. Haal uit. Plaas aspersies in pan met ‘n bietjie witwyn en botter. Kook tot aspersies al dente is. Rasper kaas oor. Sny fillet in skywe. Drink die sap saam met die ete.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 230 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *