WORS EN GROENTE GEBAK:

Anna Eksteen
Bestanddele
2 groen soetrissies, in dun repe gesny
2 medium uie, in dun skywe gesny
vet knoffelhuisies, grof gekap
8 kleinerige heel tamaties
10ml gedroogde orego
knippie fyn gedrukte brandrissievlokkies
30ml olyfolie sout en varsgemaalde swartpeper
1kg boerewors, in 10cm-lengtes gesny gaar mieliepap om mee voor te sit

Voorverhit die oond tot 180C. Rangskik soetrissies, uie, knoffel en tamaties in ‘n mediumgrootte oondvaste bak. Sprinkel oreogo en brandrissie oor. Giet olie oor en meng deur. Geur mildelik met sout en peper. Verbruin die wors vinnig in ‘n bietjie olie in ‘n dikboompan, skep uit en rangskik bo-op die groentes. Bak ongeveer 20 minute lank tot die wors asook die groentes gaar is. (Rooster vinnig -–indien nodig- om verder te verbruin.) Sit voor saam met die mieliepap en skep van die pansouse oor.
Lewer 5 – 6 porsies.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 122 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *