AARTAPPELPANKOS

500g aartappels, geskil                                                 
1 groot ui, geskil
50ml kookolie                                                              
50g gevulde olywe, gehalveer
100g salami of gerookte wors, in dun skyfies gesny      
knippie gedroogde salie
sout en peper                                                               
50g feta kaas
vars kruie na smaak

Metode
Aartappels in dun skywe en droog af met kombuispapier. Sny ui in ringe. Braai aartappelskywe en uieringe in warm kookolie tot goudbruin. Voeg olywe, salami, salie, sout en peper by en braai ‘n paar minute lank totdat die salami warm is. Voeg die kaas by net voor opdiening en strooi vars kruie bo-oor.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 193 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *