Malvalekkers

Deur Herman Lensing

Bestanddele
30 ml gelatien
125 ml kouewater
400 g (500 ml) strooisuiker
125 ml kookwater
10 ml vanieljegeursel
250 ml versiersuiker
3 borssuiker-kieries (candy canes)

Metode
Sprinkel gelatien oor koue water. Laat staan 5 minute. Skep in elektriese menger se bak en voeg suiker, kookwater en vanielje by. Klits 10 minute tot dik en skuimerig. Skep mengsel in bak
van 30 x 20 cm wat met kleefwerende kossproei gespuit is. Jy kan ook ’n kolwyntjiepan gebruik.

Laat stol 2 
uur in yskas. Plaas versiersuiker en lekkers in voedselverwerker en pols
by hoë spoed tot fyn mengsel. Keer malvalekkers uit op ’n kapplank en sny in groot blokke met ’n skerp mes. Rol in versiersuikermengsel en sit voor.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 298 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *