VLEISKOEKIES OP UIE

Ingestuur deur Sarie du Randt

Bestanddele
2 Groot uie in skywe gesny
2e Storkbake, gesmelt
½ t sout
Peper
1-2 e gekapte pietersielie
1 eier, geklits
5oog beesmaalvleis
1t sout en ½ t peper
1k vars broodkrummels
6 repies spekvleis

Metode
Voorverhit oond tot 180gr
Smeer ‘n vlak oondbak met ‘n deksel, rangskik die uie daarin en skep die gesmelte margarine daaroor.
Geur met sout en peper, bedek en bak 3o minute of tot sag, haal uit oond en verhoog hitte tot 200gr.
Voeg die pietersielie asook al die ander bestanddele behalwe die spekvleis, by die maalvleis.
Meng goed saam.
Vorm 6 plat koekies en vou ‘n repie spek om elkeen.
Plaas vleiskoekies op die laag gesmoorde uie en bak (sonder die deksel) 10 minute aan elke kant.
Bedruip 2x met pansappe.

(Visited 303 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Laat 'n boodskap

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde word met * aangedui