AARTAPPELSLAAI MET GROENERTJIE MAYONNAISE

Ingestuur deur Okkie Jansen van Vuuren

Metode
1kg ekstra klein aartappels
125ml natuurlike jogurt
250ml vars jong ertjies of bevrore ertjies, gestoom
125ml mayonnaise
2 huisies knoffel, fyngemaak
30ml gekapte vars grasuie
30ml gekapte vars kruisement
sout en swartpeper na smaak

Metode
Kook die aartappels in hul skilletjies in soutwater tot net sag. Dreineer en laat afkoel totdat die skilletjies met die hand afgetrek kan word. Verpulp die ertjies saam met die jogurt, mayonnaise en ui. Voeg die kruie by. Skep die groenertjie mayonnaise oor die aartappels terwyl hulle nog warm is en laat afkoel.

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 296 times, 1 visits today)
Advertisements
 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *