Semel en Rosyne beskuit Koekoes

Daar is nog tyd om die beskuit blikke vol te kry voor die vakansie.

Hierdie is n maklike geen knie beskuit

 

2 kilo Bruismeel

8k semels

1 1/2k klapper

3 1/3t bakpoeier

3k suiker

4t sout

1kg Marvello of ander margerien

6 Eiers

1 Liter karring melk

2K rosyne

 

Meng droë bestandele in groot skottel. (sonder die rosyne)

Smelt Marvello.

Klits die 6 eiers by (gebruik `n elektriese handmenger)

Klits die karringmelk by.

Voeg by droë bestandele en meng goed.

Dit hoef nie geknie te word nie.

Voeg die rosyne by.

Plaas in gesmeerde broodpanne en vir ongeveer 1 uur by 180C

Ongeveer 4 Groot broodpanne

Die rosyne kan heeltemal uitgelaat word of verminder word na smaak.

Keer die brode uit op afkoel rakke en laat heeltemal koud word.

Sny in vingers en droog uit in die oond.

60 – 80 grade C.

As die brode eers die volgende dag gesny word, dan krummel dit minder.

 

www.liplekker.co.za

Print Friendly, PDF & Email
(Visited 500 times, 1 visits today)
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *